6 Daftar Kuliner Terfavorit Malaysia Kelezatan Dalam Setiap Gigitan – Malaysia, negara yang kaya akan budaya dan tradisi, tawarkan kekayaan kuliner yang tak tertandingi. Di negeri ini, makanan bukan hanya sekadar kebutuhan, tapi termasuk anggota integral berasal dari kehidupan sosial dan budaya. Beragam hidangan lezat mencerminkan warisan multi-etnik Malaysia, termasuk efek berasal dari Melayu, Cina, India, dan group etnis lainnya. Berikut adalah sebagian kuliner terbaik Malaysia yang perlu dicoba.
1. Nasi Lemak
Nasi lemak adalah hidangan nasional Malaysia yang ikonik. Hidangan ini terdiri berasal dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, memberi tambahan aroma dan rasa yang khas. Nasi lemak umumnya di sediakan dengan sambal pedas, ikan bilis goreng, kacang tanah, irisan mentimun, dan telur rebus atau telur dadar. Beberapa varian termasuk memberi tambahan ayam goreng, rendang daging, atau sambal sotong. Keunikan nasi lemak terdapat terhadap keseimbangan rasa pedas, gurih, dan manis yang memanjakan lidah.
2. Laksa
Laksa adalah sup mie yang mencampurkan elemen Melayu dan Cina. Terdapat beraneka type laksa di Malaysia, tapi dua yang paling terkenal adalah Laksa Penang (asam laksa) dan Laksa Sarawak. Laksa Penang punyai kuah asam pedas yang terbuat berasal dari ikan mackerel, asam jawa, dan rempah-rempah, di sediakan dengan mie beras, mentimun, bawang merah, daun mint, dan nanas. Sementara itu, Laksa Sarawak punyai kuah santan yang kaya dengan campuran rempah-rempah lokal, udang, dan mie beras.
3. Roti Canai
Roti canai adalah roti pipih yang terbuat berasal dari adonan tepung, air, telur, dan minyak. Proses pembuatannya melibatkan pengulenan dan pemukulan adonan hingga tipis dan elastis, sesudah itu di lipat dan digoreng hingga berlapis-lapis dan renyah. Roti canai umumnya di sediakan dengan kuah kari atau dal (lentil). Hidangan ini adalah pilihan sarapan terkenal di Malaysia dan kerap di nikmati dengan teh tarik, minuman teh dengan susu yang di tarik hingga berbusa.
Baca Juga : 6 Daftar Wisata Kuliner Makan Sepuasnya Harga Terjangkau Bekasi
4. Satay
Satay adalah daging yang di potong kecil-kecil, di tusuk terhadap lidi bambu, dan di bakar di atas arang. Daging yang digunakan bervariasi, termasuk ayam, daging sapi, dan kambing, yang telah di rendam dalam bumbu khas layaknya ketumbar, kunyit, dan lengkuas. Satay di sediakan dengan kuah kacang yang kental, irisan mentimun, bawang merah, dan lontong atau ketupat. Hidangan ini merupakan tidak benar satu makanan jalanan yang paling terkenal di Malaysia dan kerap dijadikan hidangan utama dalam pesta atau acara keluarga.
5. Char Kway Teow
Char kway teow adalah mie goreng yang terkenal di Malaysia, terlebih di Penang. Hidangan ini terbuat berasal dari mie kway teow (mie beras lebar) yang di goreng dengan kecap manis, tauge, kucai, udang, kerang, dan telur, serta kerap kali di sempurnakan dengan irisan sosis Cina atau bakso ikan. Proses penggorengan yang cepat dengan api besar memberi tambahan aroma khas “wok hei” yang menyebabkan hidangan ini begitu lezat dan menggugah selera.
6. Hainanese Chicken Rice
Hainanese chicken rice, atau nasi ayam Hainan, adalah hidangan yang simpel tapi benar-benar lezat. Hidangan ini terdiri berasal dari ayam rebus yang di sediakan dengan nasi yang di masak dengan kaldu ayam dan lemak ayam. Nasi ayam Hainan umumnya di sertai dengan saus cabai, saus jahe, dan kecap asin. Kunci kelezatan hidangan ini terdapat terhadap ayam yang empuk dan nasi yang harum serta kaya rasa.
Kesimpulan
Kuliner Malaysia adalah perayaan rasa dan budaya yang luar biasa. Setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tapi termasuk menceritakan kisah perihal sejarah, tradisi, dan keragaman masyarakat Malaysia. Bagi para fans kuliner, menjelajahi makanan-makanan ini adalah pengalaman yang tak terlupakan. Jadi, sementara Anda datang ke Malaysia, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner terbaik yang di tawarkan negeri ini.
