10 Menikmati Wisata Kuliner Khas Jayapura Wajib Coba Di Jamin Bikin Ketagihan – Jayapura, ibu kota Provinsi Papua, adalah salah satu destinasi yang tawarkan pesona alam dan budaya yang luar biasa. Tak hanya keindahan alamnya yang memukau, Jayapura terhitung mempunyai banyak ragam kuliner khas yang unik dan juga menggugah selera. Berikut ini adalah 10 makanan khas Jayapura yang di jamin bikin ketagihan!
1. Papeda
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu. Teksturnya yang kenyal dan juga lengket seringkali di sajikan dengan ikan kuah kuning atau sup ikan khas Papua. Rasa yang lembut dengan kuah yang kaya rempah menjadikan papeda sebagai hidangan yang terlalu khas dan juga mesti di coba.
2. Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning adalah masakan ikan yang di masak dengan bumbu kuning, yang terbuat dari kunyit, lengkuas, dan juga bumbu lainnya. Ikan ini umumnya di sajikan dengan dengan papeda, menciptakan perpaduan rasa yang unik pada kuah yang gurih dan juga papeda yang kenyal.
3. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah kue tradisional yang terbuat dari sagu. Bentuknya pipih dan juga teksturnya keras, kerap di sajikan sebagai camilan atau makanan pendamping. Rasa sagu lempeng yang khas dan gurih seringkali mengakibatkan orang ketagihan sesudah mencicipinya.
4. Udang Selingkuh
Meski namanya unik, udang selingkuh adalah makanan khas Jayapura yang terlalu lezat. Udang yang di masak dengan bumbu khas Papua ini di sajikan dengan sayuran dan sagu. Nama “selingkuh” berasal dari ukuran udang yang besar dan juga menyerupai lobster, mengakibatkan banyak orang tergoda untuk mencicipinya.
5. Ikan Bakar Manokwari
Ikan bakar Manokwari adalah hidangan ikan bakar khas Papua yang terkenal. Ikan yang di bakar dengan bumbu khas ini mempunyai rasa pedas dan juga gurih yang nikmat. Biasanya di sajikan dengan nasi panas dan juga sambal khas, mengakibatkan siapa saja yang mencicipinya dapat mendambakan kembali lagi.
6. Kue Lontar
Kue lontar adalah kue tart khas Papua yang di adaptasi dari budaya Belanda. Kue ini terbuat dari campuran susu, telur, dan juga gula yang di panggang sampai matang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis mengakibatkan kue lontar menjadi favorit banyak orang.
7. Martabak Sagu
Martabak sagu adalah versi martabak yang terbuat dari sagu, tidak sama dengan martabak yang umumnya terbuat dari tepung terigu. Isinya banyak ragam menjadi dari gula merah, kelapa parut, sampai keju. Martabak sagu mempunyai cita rasa manis dan tekstur yang kenyal.
Baca Juga : 6 Makanan Khas Tanjung Balai Karimun Sajian Kuliner yang Menggugah Selera
8. Sate Ulat Sagu
Sate ulat sagu adalah salah satu kuliner ekstrim yang bisa di temukan di Jayapura. Ulat sagu yang diambil alih dari pohon sagu, di bersihkan, lantas di panggang atau di goreng. Meski terkesan ekstrem, sate ulat sagu ternyata mempunyai rasa yang gurih dan menjadi sumber protein yang mutlak bagi masyarakat lokal.
9. Kue Bagea
Kue bagea adalah kue tradisional Papua yang terbuat dari tepung sagu. Kue ini mempunyai tekstur yang keras dan rasa manis yang khas. Bagea kerap di nikmati sebagai camilan dengan dengan teh atau kopi.
10. Kopi Arabika Wamena
Kopi Arabika Wamena adalah kopi khas Papua yang terkenal dengan kualitasnya. Kopi ini mempunyai rasa yang kaya dengan aroma yang khas, membuatnya menjadi salah satu kopi paling baik di Indonesia. Setiap tegukan kopi Arabika Wamena tawarkan pengalaman rasa yang unik dan berbeda.
Jayapura sebetulnya kaya dapat kuliner yang menggugah selera. Dengan keunikan rasa dan bahan-bahan alami dari alam Papua, tak heran kalau makanan-makanan khas ini bisa mengakibatkan siapa saja ketagihan. Jadi, waktu singgah ke Jayapura, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner-kuliner khas ini!
