7 RekomendasiKuliner Khas Labuhan Bajo Sangat Nikmat Wajib Coba – Labuan Bajo, kota yang berlokasi di Nusa Tenggara Timur, tidak cuma tawarkan keindahan alam dan destinasi wisata terkenal layaknya Pulau Komodo. Kota ini termasuk menjadi surga bagi para pecinta kuliner yang inginkan merasakan kelezatan makanan khasnya. Dalam tiap-tiap suapan dan gigitan, Labuan Bajo mengajak pengunjungnya untuk paham kekayaan budaya lewat ragam hidangan yang unik dan lezat. Berikut GoTravelly bakal membagikan rekomendasi makanan khas Labuan Bajo.
1. Jagung Bose
Jagung Bose adalah salah satu makanan khas Labuan Bajo yang mengfungsikan jagung putih yang ditumbuk kasar dan sesudah itu dimasak dengan dengan kacang merah. Hidangan ini punya keistimewaan karena berbentuk makanan berkuah pekat yang diperkaya dengan santan, menambahkan cita rasa yang khas dan lezat. Menariknya, penduduk setempat kerap mengfungsikan Jagung Bose sebagai pengganti nasi, menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang tengah menjalani program diet.
2. Jagung Catemak – Makanan Khas Labuan Bajo
Labuan Bajo termasuk tawarkan hidangan khas lain berasal dari jagung, yaitu Jagung Catemak. Menggunakan jagung kuning yang dimasak dengan dengan labu lilin dan kacang hijau, hidangan ini punya cita rasa yang cenderung asin. Disajikan dengan nasi, Jagung Catemak menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Untuk pengalaman kuliner yang lebih menarik, direkomendasikan untuk menyantapnya dengan ikan kuah asam, menambahkan sentuhan selaras terhadap rasa.
3. Sambal Ikan Teri
Sambal Ikan Teri menjadi energi tarik selanjutnya dalam kuliner Labuan Bajo. Keunikan hidangan ini terletak terhadap pemakaian ikan teri segar, bukan ikan teri kering layaknya terhadap umumnya. Keberlanjutan kesehatan ikan selanjutnya menambahkan cita rasa yang begitu khas. Selain ikan, hidangan ini termasuk punya kandungan kacang tanah goreng dan irisan daun jeruk, menambahkan dimensi rasa yang tambah memikat. Bagi pencinta pedas, mencicipi Sambal Ikan Teri selagi berada di Labuan Bajo merupakan suatu keharusan.
4. Ikan Kuah Asam
Makanan khas Labuan Bajo yang pertama adalah Ikan Kuah Asam. Hidangan ini dikenal karena kesehatan dan keunikan rasa asamnya. Terbuat berasal dari ikan kerapu atau kakap yang baru saja ditangkap, ikan selanjutnya dimasak dengan kuah bening yang khas, diperkaya dengan sentuhan belimbing wuluh. Selain itu, daging ikan yang segar menaikkan nikmatnya hidangan ini. Kamu mampu nikmati sajian ini di berbagai restoran atau warung makan yang tersebar di seluruh kota.
5. Rumpu Rampe
Labuan Bajo tidak cuma menghadirkan olahan ikan, tapi termasuk menyuguhkan hidangan unik berasal dari daun pepaya yang dikenal sebagai Rumpu Rampe. Keistimewaan makanan ini terletak terhadap kombinasi daun pepaya dan bunga pepaya yang dioseng dengan bumbu dan rempah-rempah khas Labuan Bajo. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai pilihan makan siang, terlebih selagi di sajikan dengan nasi hangat.
baca Juga : Nikmatin 6 Kue Khas Turki Rasa yang Mengiurkan Dan Varian yang Legit
6. Kolo
Makanan khas Labuan Bajo selanjutnya adalah Kolo, sebuah hidangan nasi bakar yang dianggap istimewa oleh penduduk setempat. Disebut termasuk dengan sebutan “kalo,” Kolo tidak cuma terdiri berasal dari nasi bakar, melainkan termasuk memuat bumbu-bumbu, ikan, dan berbagai bahan lainnya. Cita rasa unik dan harga yang terjangkau membuat Kolo menjadi pilihan yang terlalu direkomendasikan bagi mereka yang inginkan merasakan kelezatan kuliner lokal Labuan Bajo.
7. Aneka Olahan Seafood
Salah satu ciri khas Labuan Bajo yang paling drastis adalah kekayaan hasil lautnya yang melimpah. Hal ini menjadikan aneka olahan seafood sebagai salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan. Bagi para pengunjung yang tengah bersantai di tepi pantai Labuan Bajo, mencicipi berbagai hidangan seafood lokal menjadi suatu keharusan. Keistimewaan olahan seafood di Labuan Bajo terletak terhadap pemakaian bumbu yang simple dan khas. Sensasi cita rasa yang berlainan bakal menghiasi tiap-tiap suapan olahan seafood ini, menambahkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
