Menikmati 6 Kuliner Khas Batang Citarasa Autentik yang Menggugah Selera – Kabupaten Batang, yang terletak di pesisir utara Jawa Tengah, mungkin belum seterkenal tempat lain dalam perihal pariwisata, namun Batang punyai kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Makanan khas Batang tidak cuma enak, namun juga mencerminkan kearifan lokal dan budaya masyarakatnya. Berikut adalah lebih dari satu makanan khas Batang yang perlu di coba kala datang ke sana.
1. Sate Sapi Balibul
Sate Sapi Balibul adalah keliru satu ikon kuliner Batang yang amat populer. Nama “Balibul” merupakan singkatan berasal dari “Bawah Lima Bulan,” yang mengacu terhadap umur sapi yang di jadikan bahan basic sate ini. Sate ini punyai tekstur daging yang amat empuk dengan cita rasa yang khas. Proses memasaknya yang di bakar dengan arang dan bumbu yang meresap prima menjadikan sate ini favorit bagi banyak orang. Tidak layaknya sate terhadap umumnya, Sate Sapi Balibul di sediakan tanpa kuah kacang, namun cuma dengan kecap manis dan irisan bawang merah dan juga cabai rawit.
2. Lontong Lemprak
Lontong Lemprak adalah makanan khas yang sering di temukan di Batang, khususnya kala perayaan tradisional atau acara khusus. Lontong ini di sediakan dengan potongan daging ayam yang di masak dengan bumbu khas rempah-rempah, santan, dan kecap manis. Rasa gurih berasal dari bumbu rempah berpadu dengan lembutnya lontong, menciptakan sensasi rasa yang amat nikmat. Tidak cuma itu, Lontong Lemprak juga umumnya di sediakan dengan kerupuk dan sambal yang menambah kelezatan berasal dari hidangan ini.
3. Nasi Megono
Nasi Megono adalah keliru satu makanan yang sanggup di katakan paling ikonik di Batang. Hidangan ini terdiri berasal dari nasi yang di sediakan dengan parutan kelapa yang sudah di bumbui dengan aneka rempah-rempah, lantas di campur dengan irisan nangka muda. Megono umumnya di sediakan sebagai lauk nasi atau jadi bagian berasal dari sarapan yang simpel namun mengenyangkan. Rasa gurih dan sedikit pedas berasal dari bumbu megono amat cocok di padukan dengan nasi hangat.
Baca Juga : Menjelajahi Kuliner berasal dari Timur Tengah Kuliner yang Menggugah Selera
4. Gethuk Goreng
Jika Anda mencari camilan khas Batang yang sanggup dinikmati sebagai kawan minum teh, Gethuk Goreng adalah pilihan yang tepat. Terbuat berasal dari singkong yang di haluskan dan dicampur dengan gula jawa, gethuk ini kemudian di bentuk dan di goreng sampai berwarna kecokelatan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuatnya jadi favorit banyak orang. Makanan ini juga sering di jadikan oleh-oleh khas Batang.
5. Soto Tauto
Soto Tauto adalah varian soto yang unik berasal dari Batang. Hidangan ini berbahan basic daging sapi yang di masak dengan kuah kuning yang kaya rempah, sama dengan tauto (sejenis sambal tauco) yang berasal berasal dari Pekalongan. Soto Tauto umumnya di sediakan dengan bihun, kentang rebus, dan taburan bawang goreng dan juga seledri. Kuahnya yang kental dan aroma rempah yang kuat menjadikan Soto Tauto sebagai hidangan yang cocok di santap kala cuaca dingin.
6. Tiwul
Tiwul adalah makanan yang terbuat berasal dari singkong yang sudah di keringkan dan di olah jadi tepung kasar. Di Batang, Tiwul sering di jadikan sebagai pengganti nasi dan umumnya di sediakan dengan sayur lodeh atau sambal terasi. Rasanya yang sedikit manis dengan tekstur yang agak kasar membuat tiwul jadi makanan yang unik dan berbeda. Selain itu, tiwul juga merupakan lambang berasal dari kapabilitas dan ketahanan penduduk Batang di era lalu.
Makanan-makanan khas Batang ini mencerminkan kekayaan budaya dan formalitas penduduk setempat. Dengan mengfungsikan bahan-bahan lokal yang simpel namun penuh cita rasa, kuliner Batang layak untuk di jelajahi oleh siapa saja yang datang ke tempat ini. Setiap gigitan berasal dari makanan-makanan ini tidak cuma memanjakan lidah, namun juga mempunyai kita lebih dekat dengan histori dan kehidupan penduduk Batang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Batang yang lezat ini kala Anda datang ke sana!
