Menikmati 6 Kuliner Khas Serang yang Wajib Di coba Lezat dan Nagih – Serang, sebuah kota yang terdapat di provinsi Banten, Indonesia, tidak cuma di kenal di karenakan keindahan alam dan juga sejarahnya yang kaya, namun termasuk di karenakan kekayaan kuliner yang di milikinya. Makanan khas Serang menawarkan cita rasa unik yang sanggup memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya. Berikut adalah beberapa makanan khas Serang yang lezat dan juga di jamin menyebabkan siapa pun ketagihan.
1. Rabeg
Rabeg adalah salah satu makanan khas Serang yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang di masak dengan bumbu rempah-rempah khas, layaknya bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada, cengkeh, dan juga kayu manis. Daging kambing yang di masak dengan waktu lama ini membuahkan tekstur yang empuk dan juga kuah yang kental dengan rasa rempah yang mendalam. Rabeg kebanyakan di sediakan dengan nasi putih hangat, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera.
2. Sate Bandeng
Sate Bandeng merupakan makanan yang sangat khas dan juga unik dari Serang. Bandeng yang di gunakan di dalam hidangan ini kebanyakan telah di hilangkan durinya, sesudah itu di olah dengan bumbu rempah dan juga dibakar sampai matang. Keunikan dari Sate Bandeng ini terdapat pada sistem pembuatannya yang butuh keterampilan khusus untuk menghalau duri tanpa mengakibatkan kerusakan wujud ikan. Rasanya yang gurih dan juga teksturnya yang lembut menyebabkan Sate Bandeng menjadi salah satu makanan yang mesti di coba waktu datang ke Serang.
3. Nasi Bakar Sumsum
Nasi Bakar Sumsum adalah salah satu hidangan tradisional yang tidak cuma lezat namun termasuk kaya akan nutrisi. Nasi yang telah di masak di campur dengan sumsum tulang sapi dan juga rempah-rempah, sesudah itu di bungkus dengan daun pisang dan juga di bakar sampai harum. Proses pembakaran ini menambahkan aroma khas daun pisang yang menggugah selera. Nasi Bakar Sumsum kebanyakan di sediakan dengan sambal dan juga lalapan, menciptakan perpaduan rasa yang prima antara gurih, pedas, dan juga segar.
Baca Juga : 7 Rekomendasi Daftar Kuliner Pati Menyantap Kelezatan yang Tiada Duanya
4. Emping Menes
Emping Menes adalah cemilan khas Serang yang terbuat dari biji melinjo. Biji melinjo yang telah dikeringkan sesudah itu di tumbuk sampai pipih dan di goreng sampai renyah. Emping Menes memiliki rasa yang gurih dan sedikit pahit, yang justru menjadi kekuatan tarik tersendiri. Cemilan ini kebanyakan di jadikan pelengkap waktu menyantap hidangan berat layaknya nasi uduk atau nasi goreng, namun termasuk nikmat di nikmati sendiri sebagai kawan bersantai.
5. Kue Pasung
Kue Pasung adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Adonan kue ini sesudah itu di bungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut dan di kukus sampai matang. Kue Pasung memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, cocok untuk di nikmati sebagai camilan di sore hari dengan secangkir teh atau kopi.
6. Bakso Ikan
Bakso Ikan dari Serang memiliki keunikan tersendiri di karenakan memanfaatkan ikan segar sebagai bahan utamanya. Ikan yang di gunakan kebanyakan adalah ikan tenggiri atau ikan laut lainnya yang memiliki tekstur daging yang kenyal. Bakso Ikan ini di sediakan dengan kuah kaldu yang gurih dan ditambah dengan mie atau bihun, sayuran, dan taburan bawang goreng. Rasanya yang segar dan gurih menyebabkan Bakso Ikan menjadi favorit banyak orang.
Kesimpulan
Makanan khas Serang menawarkan berbagai pilihan rasa yang unik dan menggugah selera. Dari Rabeg yang kaya rempah, Sate Bandeng yang gurih, sampai Kue Pasung yang manis.
seluruh makanan ini mencerminkan kekayaan budaya dan rutinitas kuliner Serang. Jadi, kecuali Anda datang ke Serang, jangan lupa untuk mencoba berbagai hidangan khasnya yang lezat dan nagih ini. Selamat menikmati!
